牟定-云南县城文化介绍系列文章第一篇

导读：牟定县 位于云南省中北部，楚雄彝族自治州中部。县境南北最大纵距57.6km，东西最大横距53.6km。境内最低海拔1140m，最高海拔2897m，县城所在地共和镇平均海拔1758m；全县总面积1464平方

 牟定县位于云南省中北部，楚雄彝族自治州中部。县境南北最大纵距57.6km，东西最大横距53.6km。境内最低海拔1140m，最高海拔2897m，县城所在地共和镇平均海拔1758m；全县总面积1464平方km。县城距州府楚雄市35km，离省会昆明市通车公路里程221km。

从楚雄出发去牟定开车大概在3小时左右，牟定在我的记忆里，最深刻的就是有一次和朋友去那里玩的，在路上看到好多人在卖野生的蜂蛹，一盘一盘的，蜂蛹肥肥胖胖的，样子看上去好吓人，听朋友说这个东西很好吃，我就买了一些放在车上，没想到回来的路上，一些大一点的蜂蛹跑了出来，搞得我车上到处都是，还叮了我一口，幸好当时不是我在开车，现在想想都有点后怕。不过那东西还真是很好吃。

     回到昆明，朋友说我们买蜂蛹的那个地方就是牟定县城了，好小的县城，那里的当地人喜欢吃梨，满大街上都是卖梨的当地农民。还有很多没见过的水果，朋友帮我介绍过一次，不过我也全忘了。只有蜂蛹怕是终身难忘了。以后再也不敢放这类东西在车上了，太危险。

      牟定县旅游资源也是很丰富的，只是地方太小很少有人了解到而已，旅游资源有省A级原始森林自然风景名胜区化佛山，另有牟定文庙、县城南郊南腰山上雄伟的南山寺等人文景观旅游资源。下面我们来说说牟定县 有哪些好吃的好玩的吧！

牟定化佛茶：化佛茶是云南省新创制的名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上，荣获大叶种白毫型名茶的称号。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，该场海拔高1968米，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的优美环境，适宜茶树生长。化佛茶选取优良的双江勐库良种，采摘标准为一芽一叶开展到一芽二叶半开展。通常，炒制一公斤干茶需近2万个芽头。

牟定油乳腐： 牟定油腐乳起源于明清时代，至今已有300多年的历史，是彝族传统的地方名特产品之一。牟定县是一个农业县，盛产黄豆，县城西北的天台村有一股优质矿泉水，用此泉水做出的豆腐又白又嫩，因此“天台豆腐”远近闻名。

清雅淡驴肉：新鲜驴肉在锅内加适量的水，不放任何佐料，将驴肉直接煮熟后捞出沥干，吃时另备一碗佐料汤，将肉切片，蘸佐料汤食用。特点是保持驴肉的原有清香，口味别具一格。突然想起来了，上次去 牟定县 玩就是想去吃这个清雅淡驴肉。

彝家丁香烤全羊：将丁香、香草、山奈、茴香、八角、花椒、胡椒、子然、花雕等香料敷于黑山羊上，适当腌制后用火烧烤即可食用。特点是肉嫩味鲜，爽而不腻，食之回味悠长。
  牟定左脚舞：牟定，左脚舞的故乡。每年农历三月二十七至二十九是民族传统盛会“三月会”，届时，既是彝族歌舞的海洋，又是商贸活动的热浪。


随着左脚舞的蓬勃发展，人民生活水平的提高，政府也抓住了牟定彝族左脚舞发展的深厚文化土壤，大力促进和发扬左脚舞，并于2004年5月举办了首届左脚舞文化艺术节，把牟定打造成“左脚舞的故乡”。经过近三年的发展，左脚舞的普及也越来越广，并且正以越来越强的影响力影响着牟定人民生活的方方面面。
云南牟定民间左脚舞——《小情哥》



以下是牟定县旅游景点：

魅力牟定

化佛山白云潭

福寿石

慧光塔

九叠泉

栲树王

千年藤王

龙虎水库

凤屯风电场

化湖

江坡大石门

南塔

庆丰水库

天台三清阁

牟定文庙

戌街土林


 

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