青羊区狼牙土豆怎么做的？有几个味型，成都永香兴餐饮培训公司，四川特色小吃技术培训，我们为您提供更专业的餐饮培训服务。我们这里有专门的各项小吃培训，欢迎各位朋友咨询、实地考察。
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   狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙土豆健康。
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培训费用：
狼牙土豆全套技术一次胜收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。

培训内容及教学：
1、何选土豆
2、土豆的处理
3、香辣红油的制作
4、土豆成型
5、如何炸土豆
6、如何调味
7、菜品的处理
8、品种：香辣味 五香味 麻辣味 酸辣味 孜然味
8.送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
9.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
10.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
11.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
菜品特色：
    中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1块、菜花1/4个（也可以根据自己喜好，加入其他时令蔬菜）、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋。