浙江省仙居县简介：仙居县隶属浙江省台州市，位于浙江省东南部。仙居，顾名思义，是神仙居住的地方。成语“一人得道、鸡犬升天”的典故就起源于在仙居。

仙居历史文化悠久，历代人才辈出，是晚唐著名诗人项斯、宋代世界上第一部食用菌专著《菌谱》作者陈仁玉、元代诗书画三绝的大书画家柯九思、明代勇斗严嵩的左都御史吴时来等人的故乡。仙居文化积淀深厚，境内有距今7000多年的下汤文化遗址、国内八大奇文之一——蝌蚪文、中国历史文化名镇、华东第一龙型古街——皤滩古镇、宋大理学家朱熹曾送子求学的桐江书院、春秋古越文字等，文物古迹不胜枚举。仙居还是“一人得道、鸡犬升天”、“沧海桑田”、“逢人说项”等成语典故的发生地。仙居民间文化艺术独树一帜，国家级非物质文化遗产针刺无骨花灯、九狮图、彩石镶嵌享誉海内外。

仙居县下辖17个乡镇、3个街道，418个行政村，总人口50万。仙居县下属的乡镇街道办事处：福应街道、安洲街道、南峰街道；横溪镇、白塔镇、田市镇、官路镇、下各镇、朱溪镇、埠头镇；路乡、广度乡、大战乡、双庙乡。

仙居旅游景点：淡竹原始森林、高迁古民居、景星岩景区、神仙居景区、响石山景区、皤滩古镇、永安溪漂流等。

仙居特产：仙居三黄鸡、仙居杨梅、山茶油、 仙居蜜梨、仙居板栗、仙居黄花菜、仙居猕猴桃、有机茶等。

仙居土菜——仙居八大碗：采和敲肉、仙姑莲子、国舅泡鲞、湘子海参、钟离翻碗肉、洞宾豆腐、铁拐李大鱼、张果老肉皮泡。

“仙居八大碗”选料讲究，做工精细，是仙居百姓喜事、请客必用的传统大餐。传说古时八仙过海大战龙王之后，在回神仙居的路上，只见邻村皤滩鼓乐喧天、张灯结彩，遂降祥云去凑热闹，原来是村中首富吴员外嫁女，八仙当时兴起，一人做了一道好菜（即采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐）以示庆贺。不久，仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为八仙桌，婚宴上都用上八仙的八样拿手菜，并尊称为八大碗。

浙江省台州市仙居县人民政府网站（中国·仙居）