恩施名茶 你的文化在哪里？

　　核心提示

　　“茶圣陆羽是湖北人，但浙江在茶叶发展上却比湖北先打出他的旗号来宣传。恩施州的茶资源很好，但文化味很不够。”日前，在首届中国?利川采茶节的茶叶论坛上，省农科院茶叶专家龚自明的一番话引发了人们的思考与讨论。茶文化的核心就是由技而艺，然后由艺而道，这个过程散发出能让人领悟到的一种精神。

　　作为一个附加值很高的产业，茶文化在茶产业中的重要功能与作用更加凸现。有专家认为，茶文化在茶商品价值中的比重可占到二分之一。鄂西是中国茶文化的发源地之一，身处鄂西的恩施州是茶叶老产区，“恩施玉露”、鹤峰“翠泉绿茶”、宣恩“伍家台贡茶”、利川“雾洞绿峰”、巴东“真香茗”……这些名品背后有着丰富多彩的故事，如何来挖掘它们的潜力？寻找名茶之源、挖掘我们的茶文化已经刻不容缓。

　　没有悠远的文化，茶仅仅是茶，有文化的浸润，这茶便是名茶了。“普洱”、“大红袍”皆如此。恩施产茶的历史已有千年，足够久远。唐代以降，恩施茶起起落落，其实也蛮精彩的。

恩施枫香坡茶园一角。

　　（一）

　　茶正式见诸文字记载是《华阳国志》－－周武王伐纣时，巴蜀（鄂西山地）一带已用所产的茶叶作为“纳贡”珍品。这是茶的最早记述，专家由此推断，鄂西是中国茶文化的发源地之一。

　　恩施茶叶久负盛名。中国茶叶博物馆是我国茶叶历史研究与保存的最高权威机构，也是目前我国唯一以茶文化为专题的博物馆。这里就收藏着我州的两只茶叶：“恩施玉露”、“雾洞绿峰”。