李师傅臭豆腐培训展示

郑州李师傅小吃培训把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。学会一门小吃技术就等于走向成功之路，选择李师傅小吃培训等于开财富大门。李师傅小吃有实体店经营，大量的培训经验，丰富的小吃种类，规模大实力雄厚，诚信办学，每年成功帮助上万学员就业。

臭豆腐培训核心技术环节：

1、臭豆腐选材：选择石磨豆腐、老式豆腐，这样炸出来的豆腐能很好地虚起来。

2、臭豆腐油炸技巧：油温不能过高，也不能过低，关键要注意油锅上的油烟，油烟以起来看得见就好

3、臭豆腐卤水：自然发酵制臭卤水：是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类，然后任由其露天自然发酵、腐败，经过几个月后即可。卤水切勿沾油。在制作卤料加香菇，冬笋，酒 浸泡的时候，也需要密封。

4、臭豆腐酱汁：臭豆腐汤汁的做法,红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、等十几种大料配制而成并配上花生米、芝麻酱、香菜、葱花、咸菜。

郑重承诺：学臭豆腐的学员可免费学习黑臭豆腐，臭豆腐卤水制作技术！免费赠送卤水！李师傅小吃培训中心保证学费最低！培训后指导学员开店创业，若创业不成功全额退款! 

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