水果皇后属常绿乔木，又称木菠萝、牛肚子果，果长30－50厘米，重可达20千克，每果内含种子100－500粒。果呈椭圆形，外皮有六角形的瘤状突起，形如牛胃，故称牛肚子果。水果皇后果肉呈金黄色，肉质或浆质，鲜食香甜爽滑，有特殊的蜜香味。可制罐头和果脯，种子为椭圆形，煮熟后味如板栗，素有"水果皇后"之美誉，是元江著名的热带水果之一，也是热情好客的元江人馈赠亲朋好友的礼物。主要品种有干包和湿包两大类。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存月余。